草莓山药雪媚娘

1、准备好需要的食材。

2、草莓切碎成粒，备用。

3、山药切片入蒸锅蒸熟，15分钟。

4、趁热将山药压成泥。

5、在山药泥中加入一小勺白糖，加入少量凉白开，拌匀。

6、准备一个底深的容器，倒入淡奶油。

7、糖粉分两次加入，用打蛋器打发至奶油有不消失的纹路即可。

8、准备两个模具，这里使用了一大一小，直接取用于功夫茶茶具。

9、模具要撒上糯米粉防粘，将雪媚娘皮十字切成均等四份。取一份盖在模具上，舀一勺奶油。

10、舀一勺调好的山药泥。

11、放入草莓粒。

12、最后再舀一勺奶油，然后雪媚娘皮对角提起捏合，确保奶油不漏出，倒扣在纸托上，再撒上糯米粉。

13、完成的雪媚娘放在冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳。

14、同样做了芒果奶油馅的，美滋滋～