墨鱼干排骨汤怎么做

2025-04-26 00:27:27

1、首先把排骨洗净,冷水下锅煮出杂质和血沫,将水倒掉。

墨鱼干排骨汤怎么做

2、把墨鱼干冷水泡发好,洗净切成小段。

墨鱼干排骨汤怎么做

3、备一个高压锅,把排骨和墨鱼干放入。

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4、蒜瓣去皮切片,姜块洗净切片一起放入锅中。

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5、倒入料酒,生抽(可以不加),再倒入适量清水,滴入几滴醋。

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6、根据个人喜好可以放些花生米一类的。

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7、加盖开大火煮沸,上气后转中火继续煮上15分钟,再转小火5分钟,关火自然放气,盛出食用即可。

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