皮蛋的做法大全

2025-03-13 00:22:23

1、嫰豆腐用凉开水洗净,用豆腐刀切出花边,皮蛋剥壳,皮蛋切成小块。

2、大蒜剥皮,将大蒜切碎。

3、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面,在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖,搅拌至糖融化,做成调味汁。

4、将调味汁淋到皮蛋豆腐上,吃时拌匀。

皮蛋的做法大全
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