蛋奶酥饼干的做法

2025-03-19 07:18:58

1、做酥性饼干一般要选择低筋粉,或者是蛋糕粉。食用油可以是任何品牌的,但是要保证没有特别浓烈的特殊气味哦~

蛋奶酥饼干的做法

2、鸡蛋打入容器中,搅散,放入食用油和白砂糖。因为还要放奶粉,白砂糖适量的少放一些,不然就太甜了。

蛋奶酥饼干的做法

3、放入奶粉,继续搅拌。奶粉是为了增加饼干的奶香味的。

蛋奶酥饼干的做法

4、分多次少量的拌入低筋粉,万一不小心放多面粉了,可以加适量的牛奶补救。

蛋奶酥饼干的做法

5、和好的面团,就是这样的了,需要醒面10分钟左右。

蛋奶酥饼干的做法

6、醒好的面团,表面很光滑,用擀面杖擀开。

蛋奶酥饼干的做法

7、用自己喜欢的模具在面皮上刻出喜欢的图案,放入烤盘中。

蛋奶酥饼干的做法

8、烤箱预热180度5分钟。放入饼干,烤15分钟即可。

蛋奶酥饼干的做法

9、烤好的饼干,十分酥脆,奶香味十足。

蛋奶酥饼干的做法
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