鱼干的做法-----豉香蒸干鱼
1、食材:干胖头鱼。
2、配料:豆豉、肉丁、花椒、大料。
3、胖头鱼切成段洗净。
4、装入碗里备用。
5、豆豉切碎。
6、锅烧热,放入油,放入肉炸一下油出来。
7、在放入豆豉、花椒大料小火炸香。
8、倒在鱼的身上。
9、在放入葱花,用蒸锅蒸二十到三十分钟。
10、蒸好的胖头鱼即可食用。
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