牛肉炒土豆丝的做法
1、牛肉切薄片,加少许盐,1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水分
2、土豆切成丝,冲洗几次洗掉淀粉,才会更爽脆
3、大蒜切成片、辣椒切成圈备用
4、起锅热油后,先下入蒜片爆香,再下入牛肉滑炒至变色后迅速捞出
5、加入土豆丝翻炒至断生
6、倒入牛肉 ,加1勺酱油
7、再倒入辣椒,加1勺盐翻炒均匀
8、出锅装盘
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1、牛肉切薄片,加少许盐,1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水分
2、土豆切成丝,冲洗几次洗掉淀粉,才会更爽脆
3、大蒜切成片、辣椒切成圈备用
4、起锅热油后,先下入蒜片爆香,再下入牛肉滑炒至变色后迅速捞出
5、加入土豆丝翻炒至断生
6、倒入牛肉 ,加1勺酱油
7、再倒入辣椒,加1勺盐翻炒均匀
8、出锅装盘