家常菜之凉拌千张

2025-03-28 01:51:20

1、先将所有食材准备好,所需份量可根据人口适量增减。

家常菜之凉拌千张

2、将所有食材洗净并切好待用。

家常菜之凉拌千张

3、将锅内加入热水烧开,将切好的千张放入热水中焯水,主要是为了去掉豆腥味,同时也起到软化千张的作用,做出来的千张口感会更好。

家常菜之凉拌千张
家常菜之凉拌千张

4、捞出千张前再将青椒放入焯一下。

家常菜之凉拌千张

5、千张青椒焯好水后即可全部捞出,控干水份。

家常菜之凉拌千张

6、将提前切好的胡萝卜丝、蒜花加入。

家常菜之凉拌千张

7、再加入适量盐、鸡精、少量白糖、生抽、麻油、醋等作料。

家常菜之凉拌千张

8、将所有食材进行充分搅拌,方便入味。

家常菜之凉拌千张

9、搅拌好即可装盘食用。

家常菜之凉拌千张
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