遂昌千层糕的做法
1、纯天然,丝瓜叶,跟浸泡了3小时的米一起碾,
2、就成酱紫,分三桶,分别丝瓜叶汁,纯米汁,红糖米汁,搅拌均匀,备用
3、烧火,上笼屉,用打湿的布铺好,开始。
4、一殿秩痊肭层白米汁,盖笼屉,蒸5到8分钟,开盖再倒一层丝瓜叶米汁,盖好,再蒸5到8分钟,最后倒入红糖米汁,如此反复,直到蒸够9层,每层米汁只需要薄薄一层哟,9层后得盖好蒸30分钟,中间不得开盖
5、出锅喽,等待自然冷却
6、开切,先切均匀条状,是不是已经想来吃啦?
7、再切棱型,好漂亮,红糖,或者丝瓜叶汁都可以随意配着蒸,我是各种花样有
8、还有纯红糖味的
9、放一起对比下
10、不过我还是喜欢这样相间的,觉得又好看又好吃,
11、装盒搞定,
12、这样组合也是很好的,可以吃到不同口味呀,好赞!!!
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