脆皮炸鸡的简单做法
1、三黄鸡剁成块，洗净沥干。
2、生姜切成末。
3、剁好的鸡块放入料酒。
4、加入生姜末、白糖、五香粉腌制30分钟。
5、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀。
6、锅里放多一点的油，油温6成热的时候放入鸡块，炸到几块金黄色时就可捞出。
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1、三黄鸡剁成块，洗净沥干。
2、生姜切成末。
3、剁好的鸡块放入料酒。
4、加入生姜末、白糖、五香粉腌制30分钟。
5、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀。
6、锅里放多一点的油，油温6成热的时候放入鸡块，炸到几块金黄色时就可捞出。