车厘子升糖指数是什么

车厘子的升糖指数是22。

车厘子中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等，根据车厘子的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量来看，其100克可食热量为63大卡；而升糖指数是测定吃了车厘子之后血糖即时升高的指标，根据食物升糖指数表来看，车厘子的升糖指数为22，属于低升糖指数食物。

车厘子选购技巧

1、果梗：梗越青翠，也比较硬，说明车厘子越新鲜。果梗如有发黑的现象，梗和果实的连接容易脱落，表明已果子不是很新鲜了。

2、外观形状：需要注意果肚饱满圆润，个头大的是比较好的，果蒂的部位凹得越厉害越甜。果皮表面不应有褶皱，否则代表有脱水现象，水分不充足。

3、光泽和颜色：需要注意车厘子颜色深的一般较甜，浅的大多发酸，放过一段时间后光泽会减弱，果子存放时间过久，光泽和颜色会不够新鲜，果肉和梗的连接处也容易变皱。

以上内容参考百度百科-车厘子