#过年#如何做好吃的莴笋叶烙饼

1、莴笋叶择好洗净备用。

2、容器内放入4小勺面粉、少量小麦粉。

3、加入盐、鸡精、麻辣鲜，用小勺搅拌均匀。

4、锅内加水，倒少量盐。

5、按“烧水”键烧水。

6、水烧开后放入莴笋叶焯水。

7、用筷子不时搅拌，使叶片受热均匀。

8、莴笋叶焯水后捞出备用。

9、将莴笋叶切成小碎丁，放入调好的面粉。

10、用筷子搅拌均匀。

11、锅内倒胡麻油，热油。

12、油7成热放入莴苣面糊。

13、用小铲子摊平，一面金黄翻至另一面，两面金黄即可。

14、装入盘内，莴苣叶烙饼搞定。

15、也可将烙饼在锅内用铲子切成小丁煸炒，一样美味！