苋菜怎么保存

2025-04-06 20:58:17

1、苋菜购买时最好选根部有泥的,这样的容易存储。如果选干净的,则一般是已经洗过的,这样的必须当天吃掉不然会烂。挑选苋菜的老嫩不能以叶子大小来判断,要挑选叶子不焉的才新鲜。叶子颜色浅的大多是大棚种的这样的嫩,但营养会弱,叶子颜色深的是露天种植的,相对老些但营养高些。

2、挑选苋菜也可以通过根部的大小来判断。根大粗的,相对根部细小的老,根据自己的喜好来选择老嫩。还有就是,我们挑选菜一个常用的判断老嫩的方法是折断一棵菜,易折断的嫩,反之则老,并且也不容易保存。

3、如果一次购买苋菜过多,一天吃不掉,可以放到冰箱保鲜处,盛苋菜的袋子要开口通气,或直接不要用袋子盛,直接放在盆子里面就可以。还有就是,没洗过的苋菜一般放保鲜处可以放2天,但应该尽量不要一次购买捺疮啭普太多以免吃不新鲜的菜,营养价值会降低。

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