土豆茄子酱的做法
1、准备食材
2、将土豆 茄子 胡萝卜 肉 切滚刀小块，备用。
3、将肉放水中用盐泡一会。
4、将锅加热，倒入油。待油热 放入姜片爆香。
5、放入胡萝卜炒出黄油，放肉继续翻炒。
6、待肉炒至焦黄后，加入土豆 茄子 胡萝卜。
7、加入油盐酱醋，加量适量水，开大火 炖熟，出锅时将土豆用勺子摁碎。
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1、准备食材
2、将土豆 茄子 胡萝卜 肉 切滚刀小块，备用。
3、将肉放水中用盐泡一会。
4、将锅加热，倒入油。待油热 放入姜片爆香。
5、放入胡萝卜炒出黄油，放肉继续翻炒。
6、待肉炒至焦黄后，加入土豆 茄子 胡萝卜。
7、加入油盐酱醋，加量适量水，开大火 炖熟，出锅时将土豆用勺子摁碎。