糖尿病人食谱：多食“三瓜”降血糖

摘要：糖尿病说到底是一种生活方式病，饮食习惯起着不可忽视的导向作用。自古延至今日的“药食同源”一说即告诉我们，食物如同闲套榱脲药物，饮食不当会引发疾病，而始于斯，止于斯，合理的饮食亦可以把疾病吃回去，苦瓜、南瓜、黄瓜，这三种蔬菜虽普通，却是糖尿病人食谱上不可或缺的神奇“药材”。糖尿病人如何养生？合理饮食外加负离子疗法，轻轻松松让血糖降下来。

植物胰岛素——苦瓜

　　在我国南方广东省流传着一首客家山歌：“人讲苦瓜苦，我话苦瓜甘。甘苦任群择，不苦哪有甜。”不错，苦瓜因性味苦寒而得名，别看苦瓜长着一张皱巴巴的脸，其维生素c的含量却高居各种瓜类之首。此外，苦瓜还是一种不可多得的降糖佳品，素有“植物胰岛素”之称。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降糖作用。苦瓜虽苦，却是糖尿病人食谱上必不可少的佳品。

糖尿病人的“甜蜜素”——南瓜

众所周知，糖尿病人不宜食糖，这可让那些喜欢吃甜食的糖尿患者着实尝到了苦头。而南瓜是甜的，却偏偏对降糖大有裨益，这是怎么回事？专家给出解释：南瓜在各种蔬菜中钴含量高居首位，而钴能够活跃人体新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对降糖有着特殊疗效。一碗香甜软糯的南瓜粥下肚，不仅可以解馋，还能轻松降血糖。南瓜作为糖尿病人食谱上少见的甜食，堪称糖尿病人的“甜蜜素”。

“小清新”降糖美食——黄瓜

黄瓜性味甘凉清爽可口，是蔬果中“小清新”的代表。集美容减肥抗衰老等多重功效于一身的黄瓜可谓浑身是宝，现代药理研究表明，黄瓜含糖量仅1.6%，而其所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，是糖尿病患者的代糖佳品。此外，黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。在糖尿病人食谱上，黄瓜用“清新”让血糖一降到底。

有效的降糖维他命——负离子

负离子看不见摸不着，却是糖尿病人食谱上不得不提及的“大餐”。专家解释，人体血糖之所以升高是因为体内细胞被氧化，细胞壁变厚，通透性变差，从而致使血糖没有办法进入细胞内进行能量置换。另一方面，胰岛细胞由于病变也带正电，其活性差，致使胰岛素分泌骤减。而生态级的小粒径负离子可以透过血脑屏障被人体吸收，修复细胞膜电位，促进血糖代谢与细胞内的垃圾毒素排出，改善胰岛素功能，对从根本上改善糖尿病症状有着显著疗效，负离子治疗仪为糖尿病食谱增设了一道最有效最天然的“大餐”。