家常菜：自己在家怎么做云吞

1、材亓歃肿肖料准备：猪肉200g、大葱1根、云吞皮1包，花生油、盐、生抽各适量。云吞皮菜市场或超市有买，直接买现成的就好。

2、大葱清洗干净，先切成段，再剁碎。（剁葱太刺激了，一边剁一边哭......）

3、猪肉清洗干净，剁成肉泥，剁至猪肉快出浆，有粘稠感。

4、然后将肉泥与葱碎一起剁，将两者混合，这样馅的口感会更佳。

5、在肉馅中加入1勺盐、1勺生抽、1勺花生油。

6、用筷子将调料与肉馅充分搅拌均匀，腌制15分钟入味。

7、肉馅处理好后，便会包云吞。取一张云吞皮，用勺子挖取一点肉馅（不要太多），放在云吞皮中间，将其包紧即可。