怎么炒柿子椒

2025-04-07 22:44:41

1、首先,我们选取菜市场挑选新鲜的是柿子椒,然后回到家中洗净,切块备用。

怎么炒柿子椒

2、然后将猪肉切片,倒入酱油,老抽把肉片拌匀,猪肉一定不要买冻的猪肉,那样会影响口感。

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3、热锅凉油,油热后爆香八角,放八角时,油温一般在45°C左右,就可以放入。

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4、然后我们再倒入肉片,翻炒至肉片断生,炒肉片时,一定要不断地反超,不能让肉片粘锅。

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5、最后,我们倒入青椒,放入适量盐调味,大约翻炒2分钟即可。

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