香菜肉饺做饭

1、主要食材如图所示。

2、将面粉里加入适量水，搅拌成絮状，然后充分揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

3、将食材洗干净，把猪瘦肉剁成肉糜，香菜剁碎。将香菜末和肉糜放入碗中，加入食盐、生抽、芝麻油、热炒仙露充分拌匀，放入冰箱冷藏半小时，这样包饺子时候不出水，比较好包。

4、面团醒好后，将面团撒上干面粉，放在案板上，弄成大小均匀的小剂子。

5、用擀面杖将小剂子擀成大小均匀的饺子皮，饺子皮最好擀成又大皮又薄的。

6、将饺子馅放入饺子皮中，然后包成饺子，如果饺子皮有点干了，可以向饺子四周抹点水，烂瘀佐栾这样包饺子的时候，饺子皮更容易粘上。

7、将饺子馅放入饺子皮中，然后包成饺子，如果饺子皮有点干了，可以向饺子四周抹点水，烂瘀佐栾这样包饺子的时候，饺子皮更容易粘上。