咸鱼块炖豆腐的做法
1、咸鱼用温水泡洗干净，再剁成小块。
2、准备好葱段、姜片和辣椒段。
3、锅中倒入菜油烧热，放入鱼块，煎至微焦。
4、加入清水，放入猪油大火烧开。
5、烧开后，继续炖煮5分钟。
6、放入葱姜和辣椒，打入豆腐块烧开。
7、调入老抽、醋，继续炖煮10分钟。
8、煮到鱼肉松软，豆腐入味即可。
9、出锅装盘，就可以开吃了。
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1、咸鱼用温水泡洗干净，再剁成小块。
2、准备好葱段、姜片和辣椒段。
3、锅中倒入菜油烧热，放入鱼块，煎至微焦。
4、加入清水，放入猪油大火烧开。
5、烧开后，继续炖煮5分钟。
6、放入葱姜和辣椒，打入豆腐块烧开。
7、调入老抽、醋，继续炖煮10分钟。
8、煮到鱼肉松软，豆腐入味即可。
9、出锅装盘，就可以开吃了。