莲藕玉米排骨汤
1、清洗排骨,可以提前用水浸泡一下,去血水。
2、洗净的排骨冷水下锅,加入适量料酒,焯水去腥。
3、水开后煮1分钟左右,捞出排骨,用温水洗净血沫。
4、莲藕、胡萝卜切滚刀块,玉米切段,姜切片。可以在排骨焯水的时候处理其他食材。
5、排骨,槌汞四锒莲藕,胡萝卜,姜片一起下锅(我不喜欢玉米煮太久所以在后放,怕麻烦也可以一起放),加入适量水。电饭锅选煲汤功能,开始炖。
6、炖一小时后加入玉米,起锅前10分钟加入适量盐调味。
7、热乎乎的排骨汤好啦。减肥的姐淝堕簸鲞妹可以直接当做一餐了,玉米和莲藕都可以代替主食。营养均衡又美味!完全是食材本身的味道,喜欢重口味的可以调一个蘸料。
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