番薯丸的家常做法

1、芹菜、卷心菜、番薯、紫菜 生蚝、五花肉末、葱、生粉、生抽、盐

2、番薯洗净去皮，切片备用

3、移入蒸锅，中火焖煮20分钟

4、肉末撒入少许盐、葱拌匀

5、芹菜洗净切末

6、卷心菜洗净切丁

7、油锅倒入腌制好的肉末翻炒

8、倒入一勺生抽、倒入芹菜末炒匀盛出备用

9、热油锅，倒入卷心菜丁

10、手撕紫菜撒入锅中，撒少许盐炒至断生即可

11、20分钟后用打开蒸锅，用筷子插下番薯，松软即可

12、用勺子捣碎

13、撒入适量的生粉拌匀即可

14、抓取适量的面皮，用手摊成碗状加入各种馅料，包圆

15、将番薯丸放入沸水中

16、出去浮沫，汆熟即可

17、盛去一些清汤，一起饮用