孜然羊肉的家常做法
1、主料：羊肉卷。
2、用蛋清和料酒腌15分钟。
3、大葱和辣椒切丝。
4、油锅热油后放羊肉划散，肉片薄，轻轻划不要划碎了。
5、肉片还没变色时就放葱丝，辣椒丝炒，放盐，生抽，白糖，孜然粉炒匀即可。
6、完成起锅。
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1、主料：羊肉卷。
2、用蛋清和料酒腌15分钟。
3、大葱和辣椒切丝。
4、油锅热油后放羊肉划散，肉片薄，轻轻划不要划碎了。
5、肉片还没变色时就放葱丝，辣椒丝炒，放盐，生抽，白糖，孜然粉炒匀即可。
6、完成起锅。