教你做夏日果盘——哈密瓜香瓜加芒果

1、水果因为不是特意做果盘，所以，Marine就用早上买来的新鲜水果来做。是三种夏天常吃的水果：哈密瓜、芒果、香瓜。

2、切芒果芒果洗净后，沿1/2弱的位置切下（因为芒果的核长在正中间，所以避开它来切），然后切两半。竖切两下（这个芒果大小适合切3条），横切时，尽量切成等宽的，如图所示。两块都切好，装好备用。

3、切香瓜香瓜洗净后，纵向对半切，再切成两瓣。Marine用了两瓣香瓜。去籽后，用水果刀片去瓤衣，只留果肉。然后再片掉果皮，果皮不扔。直接在果皮上切差不多宽的片。

4、切哈密瓜1一般使用大个子水果做装饰，所以就是哈密逢匮眠孰瓜了。我们用瓜皮来做装饰。和香瓜一样，先去瓤衣，然后去皮。但我们留一点皮不趋溉湮唤切，从上方切断哈密瓜瓣。哈密瓜果肉切等宽的片，装好备用。把砧板转个方向，我们用瓜皮做装饰，左右切瓜皮，留一点不切断，如图四，切成zig-zag形状。切好后，放一边备用。

5、切哈密瓜2重复步骤4的去瓤衣，去皮，切断，切哈密瓜片。我们切瓜皮的另一种装饰：长条装饰。首先将瓜皮片薄，要不，长条不柔软，不能弯曲。切掉两侧宽于装饰果肉部分的瓜皮。然后弯曲长条，插入果肉中固定住，做成装饰。

6、摆盘1切好的水果，对比一下盘子的大小。Marine的盘子比较小。就切断了瓜皮，杲晶俺携弯曲成弧形，摆在最左侧，挨着摆上切好的哈密瓜。芒果一放上去，发现位置不够了，就切下一条，摆在中间。香瓜中间改一刀，用牙签推了推，错开摆放，放在最右边。空白处，摆上装饰的那一小块哈密瓜，尖尖切掉，多余的瓜皮随意摆在旁边。瓜皮处插上牙签，OK。

7、摆盘2因为芒果向右弯曲，所以就着形状，摆在最右侧。装饰摆正中间，装饰两侧放切好的哈密瓜片。最左侧，摆放香瓜。发现位置较大，就扔了香瓜皮，直接摆上香瓜，用牙签调节一下距离，空间占满。插上牙签，OK！切的时候吃了一块香瓜，晕，摆出来一眼瞧见！早知道不吃了，呃。