就该这样做杏仁太妃糖

1、将所有材料除杏仁外全部放入不粘锅混合，中火加热。最好用不粘锅哟，如果没有不粘锅酋篚靶高需要小火加热，否则容易粘锅糊底。

2、一咐搭趔涮边加热一边不停搅拌，以免粘锅糊底。熬到图中糖浆纹路清晰不消失，温度120-130度左右，就可以关火，加入杏仁，搅拌均匀。如果喜欢吃软一点的，可以在洁湔铿像温度110-118度时加入杏仁。我这次做的温度125度加入的杏仁，糖比较硬，因为孩子爸比较喜欢硬糖。喜欢口感软一点的注意把握时间哦！

3、关火，加杏仁

4、搅拌均匀后放入烤盘整形，放一张油纸以免粘粘。我的是金盘，不粘，可是我嫌淡奶油出油烤盘洗的麻烦，还是铺了一张油纸。

5、整好形等杏仁糖温热时开切。千万不要等它凉透了再切，不然，你会后悔的...

6、切杏仁糖

7、切好了包上喜欢的糖纸吧！