干烧排骨做法
1、第一步，排骨冷水下锅，加入姜、八角煮开。
2、第二步，锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒、白芷炸香。
3、第三步，倒入排骨炒香。
4、第四步，倒入料酒，生抽，老抽。
5、第五步，加入盐和水，小火炖一小时。
6、最后，汤汁收干后，撒上小葱和鸡精。
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1、第一步，排骨冷水下锅，加入姜、八角煮开。
2、第二步，锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒、白芷炸香。
3、第三步，倒入排骨炒香。
4、第四步，倒入料酒，生抽，老抽。
5、第五步，加入盐和水，小火炖一小时。
6、最后，汤汁收干后，撒上小葱和鸡精。