吃不胖的酸奶蛋糕

2025-03-15 11:40:39

1、第一步:放两个鸡蛋

吃不胖的酸奶蛋糕

2、第二步:倒入一盒酸奶,我在这里用的细棉布。

吃不胖的酸奶蛋糕

3、第三步:依次加入15克玉米淀粉和8克糖(根据个人口味增减)。我给我儿子做的,所以我少加了60克低筋面粉

吃不胖的酸奶蛋糕

4、第四步:搅拌。用打蛋器或筷子手动搅拌均匀无颗粒,我没有找到打蛋器,所以用筷子搅拌的,时间久一些,搅拌至酸奶糊的效果。

吃不胖的酸奶蛋糕

5、第五步:装碗。我用的玻璃碗,也可以选择其它器皿,底部刷油,铺一层油纸,这里的目的是便于脱模,然后倒入蛋糊。

吃不胖的酸奶蛋糕

6、第六步:点缀葡萄干。葡萄干可以提前清洗,用厨房用纸晾干。

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7、第七步:上锅。将保鲜膜贴在锅上,用牙签扎几个孔,直接蒸20-25分钟左右。因为每个壶具都有不同的气质,具体时间要视实际情况而定。

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8、这是成品!

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9、把它切成块放在盘子上。有点难看。别介意。哈哈~不过还是很好吃!

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