糯米粉自制小汤圆，馅料自己选，好吃简单又卫生

1、首先准备一个盆和一双筷子，盆中放入糯米粉。水烧开后静制5分钟，然后多次少量放入糯米粉中，用筷子搅拌几下，再用手揉成面团，醒发15分钟

2、熟黑芝麻和白糖混合在一起，然后用干粉打磨机研成黑芝麻粉，备的黄油融化，再和黑芝麻粉搅拌均匀

3、面团和芝麻馅分别分成个数相同均匀的小份剂子

4、将小糯米粉团中间按下，转圈压扁再包上分好的黑芝麻馅，封好口，轻轻搓几下，搓圆让粉团结实紧密以免煮时散开

5、锅内加水，水开后放入汤圆，煮的时候要用勺子延锅边轻推，以免粘锅煮开后加两到三鸱远忡绑次水，直到汤圆浮起涨熟，就可以盛出食用。