肉烧茄子的正确做法
1、锅中加入60毫升的食用油，大火烧至6成热。
2、将切好洗净的茄子块倒入锅中进行煸炒。
3、加入5毫升的酱油上色。
4、加入2克食盐。
5、加入红烧肉和300毫升的开水。
6、盖上锅盖，大火焖上5分钟左右，收汁出锅即可。
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1、锅中加入60毫升的食用油，大火烧至6成热。
2、将切好洗净的茄子块倒入锅中进行煸炒。
3、加入5毫升的酱油上色。
4、加入2克食盐。
5、加入红烧肉和300毫升的开水。
6、盖上锅盖，大火焖上5分钟左右，收汁出锅即可。