糖花生怎么做才酥脆

2025-03-23 18:32:54

1、碗中打入鸡蛋,搅散备用。

糖花生怎么做才酥脆

2、把鸡蛋液花生米倒进去,筷子翻动,使花生米黏上蛋液。

糖花生怎么做才酥脆

3、加适量淀粉。

糖花生怎么做才酥脆

4、翻动一下,使每粒花生米裹上淀粉。

糖花生怎么做才酥脆

5、起锅烧油,油温6成倒入花生米,中小火慢炸,不停翻炒,炸至表面酥脆捞出。

糖花生怎么做才酥脆

6、锅中放一点儿清水。

糖花生怎么做才酥脆

7、放些许白糖,炒成焦糖色。

糖花生怎么做才酥脆

8、重新倒入花生米,有白芝麻的也加点儿。

糖花生怎么做才酥脆

9、大功告成啦。

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