香菜炒牛肉怎么做

2025-04-06 03:32:35

1、取新鲜的牛肉适量,洗净后用刀切丝儿或者切片儿,放置一边备用。

香菜炒牛肉怎么做
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2、取新鲜的香菜适量,去掉香菜的根部后洗净切段儿,放置一边沥水备用。

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3、准备适量生抽、盐、味精、葱末、姜末、料酒、小米辣备用。

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4、点火起锅烧油(建议使用适量熟油),油热后下葱姜末、小米辣爆香,随后倒入牛肉快速翻炒,依次加入适量生抽、料酒去腥调味,炒5~8分钟后,观察锅中牛肉变软变软变熟时倒入香菜,加入适量盐,大火快炒5~10分钟后加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅。

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5、找个干净的盘子,将做好的香菜牛肉盛出来。如此,一道美味又营养的香菜炒牛肉就上桌啦,慢慢享用吧!

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