烤羊排的做法

2025-04-05 12:56:10

1、羊排洗净,擦干水分

烤羊排的做法

2、洋葱切块,用料理机打成泥,倒出

烤羊排的做法

3、加入盐、辣椒粉、孜然粉、蛋清

烤羊排的做法

4、搅拌均匀

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5、羊排放入大一点的保鲜袋,把调好的料汁也倒进去,均匀的涂抹在羊排上,包紧,腌制2小时。

烤羊排的做法

6、腌好后,羊排放在铺着锡纸的烤盘中,袋子里的腌料都挤出涂抹在羊排上

烤羊排的做法

7、肉多的一面朝上,用锡纸包裹好,放进180℃预热好的烤箱中,烤2个小时

烤羊排的做法

8、两个小时后取出羊排,打开锡纸,烤箱设置到230℃ ,再把羊排放入烤箱

烤羊排的做法

9、烤10分钟,烤至表面焦黄即可

烤羊排的做法

10、翻面再烤5分钟,这面肉比较少,烤一会儿表面焦黄就可以了

烤羊排的做法

11、前面2小时羊排已经烤熟了,最后再高温烤15分钟可以把肉烤焦,这样外焦里内,非常好吃。

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