详细教你做豉油马冈鹅

1、选择市场上不太肥的鹅，洗净后使用（所用的鹅是家里养的中等肥瘦的鹅）

2、把所有的香料都洗干净

3、连糖一起放入锅

4、用平时的吃饭碗把生抽倒大概和图片一样的2碗，再加入半碗水

5、把鹅放进锅里，用大火烧开。转中低热慢煮

6、煮了5分钟后打开锅盖用勺子把汁淋匀在鹅身上，见到上色了再盖上锅盖大概煮35分钟左右再把鹅身反过来煮另外的一边，再煮35分钟就0k了（煮的过程中要用锅铲轻轻翻动一锅底防止黏底，煮的汁会浓稠的）

7、它是熟的，是不是很美

8、等鹅放凉后可以切块上碟，把原来的酱淋上，一碟美味的马冈豉油我搞定