香酥葱油饼怎么做

2025-04-24 23:47:15

1、面粉里面加适量盐,然后加入温水和面,加水成絮状后加入适量熟油然后揉成面团

香酥葱油饼怎么做

2、面揉好后醒发十五分钟,期间准备葱花和油矗鞍道鹜酥。油酥:面粉➕盐➕五香粉然后浇上热油,除了这些我还加了之前熬的葱油在里面,特别香

香酥葱油饼怎么做

3、面团醒发好后拿出来搓成长条然后切块,不用再继续揉面,取一块用手咋成饼,然后涂上油酥,放上葱花

香酥葱油饼怎么做

4、方法大概就是从一边包到另一边,开头折一下,一边包一边拉慢慢卷起来。

香酥葱油饼怎么做

5、这是包好的,还是有漏葱花的,是因为用手压面饼的时候有的地方压太薄了,卷的时候一拉就破了,只能尽量补好😂

香酥葱油饼怎么做

6、包好后就可以煎了,因为没有电饼铛,所以只能用平底锅,把包好的面团放锅里然后用艚秆椭痨饭勺咋成饼,这里注意不要在锅边烫到手了😭(锅底可以适量放一丢丢油,因为不想吃太油的,所以我做的比较干)

香酥葱油饼怎么做

7、煎好之后

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