怎么做不同的肠粉

1、调整好浆，1斤粘米粉+1两马蹄粉混合（有些人用木薯粉或澄面粉），混合后，酾唐胱慝慢慢加水混合，边搅拌边加水，混合好大概浓稠度，静止放20分钟后，准备开始蒸，再搅拌一下即可，其余猪肉腌制和酱油调配你都懂的了

2、放入沸水蒸2-3分钟，肉熟了即可

3、一盘刮出来一条

4、调好浆料，蒜头、洋葱、香菜、熟芝麻、熟油、好的黄油等

5、蒸好了

6、浇上浆料，辣椒酱啥的，就可以开吃