怎么做香芋扣肉

1、首先把五花肉蒸一下，涂上酱油，切成块油炸一会

2、芋头也是切成一片片，用油炸一会

3、接下来就是弄汁，这个汁里是用一碗水，加上少许五香粉，南乳，少许白糖，少许盐，少许酱油,然后拌均~

4、把油炸过的肉和芋头放入汁内腌一会~~大约五分种的样子

5、接下来就是摆盘了~正如刚才说的单扣双扣那样

6、摆好后，把刚才的汁也一起倒入

7、放入电压锅内，大约煮10分钟

8、煮好后的扣肉，用盘子盖着碗盘

9、然后倒盖于碗盘中，完成“扣”这个动作

10、一盘美味，肥而不腻的扣肉做好啦~~~