给眼睛适当补充营养
1、萝卜鲍鱼粥 原料:鲍鱼30克、胡萝卜90克、石决明60克、糙米30克、生姜5克 制作:将鲍鱼、胡萝卜、石决明、糙米、生姜洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。 功效:滋阴补肾、养肝明目。 注意:糖尿病并发视朦属脾肾虚寒者不宜食用本品。
2、决明绿豆汤 原料:绿豆120克、决明子30克 制作:1.先将绿豆洗净;2. 绿豆与决明子一起放入砂锅;3. 加适量清水煎至豆熟烂为宜。 功效:具有清肝明目之功效,适于肝火郁热上扰型青光眼患者食用。
3、枸杞猪肾粥 原料:稻米100克、枸杞子12克、猪腰子100克 制作:1. 将枸杞去杂质后洗净;2. 猪肾一切两半,去除臊腺后洗净,剁成小颗粒;3. 大米淘洗干净;4. 将大米、猪肾、枸杞一同置于锅上,加入800毫升清水;5. 然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮45分钟即成。 功效:具有补肾明目之功效,适于肾阴亏损型高血压患者食用。
4、枸杞排骨汤 原料:猪排骨500克、枸杞子25克、生地黄15克、小葱10克 制作:1. 枸杞子捣细;2. 猪排骨洗净捶破剁细备用;3. 先将生地放入距蚰诼麸砂罐内加入适量清水煎汁去渣;4. 再将猪排骨放入砂锅,共煨炖至肉烂熟;5. 加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。 功效:1. 补肝肾,强筋健骨,祛风明目;2. 适用于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。
5、苦瓜粥 原料:苦瓜100克、粳米100克 制作:1. 将苦瓜去瓤,切成小块备用;2. 将淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开;3. 放入苦瓜丁、冰糖、食盐;4. 转用文火熬煮成稀粥。 功效:此粥具有清暑涤热,清心明目,解毒的作用,适用于热痛烦渴、中暑发热、流感、痢疾、目赤疼痛等症。
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