炸酱面的做法

1、材料准备，

2、先调个酱汁，把生抽，老抽，蚝油，甜面酱，黄豆酱，糖混合均匀即可。

3、煮点水，水开下胡萝卜丝烫两三分钟，青瓜可以不焯水，要焯的话，1-2分钟就可以

4、再来调碗粉水，碗里下适量生粉，加入凉水，搅拌均匀备用

5、锅里下适量油，油热下肉沫，香菇炒到变色下调好的酱汁，

6、搅拌均匀下粉水，炒至粘稠关火就可以

7、另起锅烧水，水开下面条煮至熟捞起，这步忘记拍了，煮好面条加入胡萝卜，青瓜，淋上酱汁即可，也可以撒上几颗花生米，绝了

8、小份的是儿子的，只下了酱油粉水炒，口味淡点，但是也好吃。，淋上酱汁后迅速搅拌均匀，这种面比较容易粘成一块。

9、超级诱惑，

10、看了你确定不动手做一份吗٩ ۶