新鲜番茄对人有什么好处

1、抗氧化剂含量高西红柿具有高番茄红素和抗氧化剂含量，因此它们可以非常有效地消除导致刘陨厢豆疾病的自由基的影响。番茄红素化合物可以有效对抗多种类型的癌症，如前列腺癌，宫颈癌，胃癌和直肠癌，以及咽癌和食道癌。

2、维生素和矿淦甓特猩物质一个新鲜的番茄可以提供约40％的每日维生素C需求。维生素C是一种强大的天然抗氧化剂，可维持新陈代谢系统，防止体内炎症。此外，西红柿还富含维生素A，维生素K，钾和铁。对人体健康发挥着重要作用，钾对在维持神经健康、控制血液循环和预防血栓方面发挥着重要作用。

3、保护心脏番茄中的番茄红素可以防止血清脂质氧化，从而对心血管疾病提供保护作用。吃西红柿有效降低血液中的饱和胆固醇和甘油三酯，抑制血管中脂肪的沉积，保护肝脏。

4、减少香烟的不良影响西红柿富含香豆酸和绿原酸，已被证明能够抵抗亚硝胺化合物，这是香烟中的主要致癌物质。西红柿中含有丰富的维生素A可以显着降低香烟中致癌物的影响，同时保护肺部免受刺激。

5、改善视力西红柿中存在的维生素A据称可有效改善视力，防止近视眼。维生素A是可以增加体内β-胡萝卜素产生的物质之一。β-胡萝卜素在维持眼睛健康方面起着重要作用，并且可以预防一系列影响视觉器官的疾病。

6、预防高血压每天吃西红柿可以降低患高血压的风险。西红柿含有丰富的钾，可以增加血液循环，防止斑块积聚，同时将高血压的风险降至最低。

7、预防尿路感染每天吃一些西红柿似乎有助于降低尿路感染的风险。西红柿含有相对较高的含水量，西红柿可以刺激排尿的频率，因此排尿过程将更加优化。不仅如此，经常吃西红柿也有助于预防胆结石。