如何打造一个业态便民、深受欢迎的农贸市场

农贸市场作为民生项目，菜篮子工程，其公益、便民性质已在广大老百姓心中留下根深蒂固的印象，一旦这些性质散失，将会给农贸市场持续恒久经营带来较大冲击。据一鸿研究报告显示便民性在农贸市场业态规划中显得尤为重要。

工具/原料

农贸市场研究报告

常规业态如何实现便民？

1、农贸市场的常规业态类型包括蔬菜、肉类、粮油副食、卤味、豆制品、水产、水果等，这些业态要实现便民，首先在产品品质上要跟上老百姓对食品安全、新鲜度等方面的需求，另外在价格上更应体现亲民性，这就要求产品源头要把控、产地直销要鼓励，老百姓需求要满足。如此，才能打造出受老百姓欢迎的常规业态。

配套业态如何实现便民？

1、近些年随着农贸市场的改造升级和规模的扩大，很多配套业态开始出现在农贸市场，例如一些农贸市场一二层为常规业态，顶层则设计为社区活动中心、社区酒宴举办场所，另外一层也增添了餐饮、本地特色小吃店、理发店、药店等配套业态，充分实现农贸市场便民性。

创新业态如何实现便民？

1、 农贸市场因其体量大、人流密集、公益便民等特点，在业态创新方面大有文章可做。例如提供净菜切配服务加工点，让老百姓买完菜直接可以由专人加工好后带回家，既轻便又省心；甚至可以设置共享厨房，让城市租户们可以吃上自己手作的菜肴。 针对不会做饭菜的新婚家庭主妇和想要提高厨艺的顾客来说，开拓烹饪培训教室也是一个不错的业态选择。另外，还有与农贸主题相关的亲子教育课程、食材调理养生诊所等等都是可以拓展的便民业态形式。