为什么弱酸性水烧开后会变成碱性水

水中含有较多碳酸时水的pH值小于7，加热烧开后碳酸转化为二氧化碳挥，导致水中酸性物质减少而碱性物没有懈吡赜痖变化水由酸变碱。

纯净水的pH值等于7但是我们日常饮用水为什么却很少达到这个数值，这是由于水中溶解了酸性物和碱性物的结果，酸性物主要是二氧化碳气体溶到水中变成了碳酸，碱性物通常是矿石类物质溶解而来当酸性物多于碱性物时水偏酸性反之水偏碱。

碱性水就是PH>7的水，普通的水一般PH值根据地区不同差异较大，一般来说黄河以北城市饮用水均为弱碱性（PH值7.5左右）。

扩展资料

作用机理

1、水分子电泳

多是一些电解制水机采用这种方法，主要是采用两个电极，在电流在作用下，通过为水分子电泳加上强电场令水中的电离子向两个电极移动分离，水中游很多的带电粒子，带正电的离子叫阳离子，带负电的离子叫阴离子。

像Na+、K+、NH4+、Mg2+、Ca2+、Ba2+这样的阳根离子会向负极端移动聚集，以氯离子Cl-硫离子S2-氢氧根OH-的阴离子就会聚结在正极。形成了正极出酸性水，负极出碱性水的制水作用。

2、水分子反应

通过弱电流达到让酸性水分子和碱性水分子相互中和的目的。成本很低，应用较广，一般的碱性水杯都用这种方法来增强水的碱性。

参考资料来源：百度百科——碱性水