驴打滚的做法

2025-04-14 05:16:39

1、糯米面和水和成面团,盖盖子醒10分钟(可根据自己家的糯米粉自己添水,因为糯米粉的吸湿性不一样)

驴打滚的做法

2、篦子上抹油把糯米团放上面蒸熟,我是开锅计时,蒸20分钟,这个时候可以炒黄豆面

驴打滚的做法

3、准备好黄豆面,放到无油无水的锅里炒成金黄色

驴打滚的做法

4、这个颜色

驴打滚的做法

5、对比照,颜色可以看出来

驴打滚的做法

6、炒完过筛,这样口感好

驴打滚的做法

7、把蒸熟的糯米粉粘上黄豆面擀平,再把豆沙馅放到面饼上(这步图片丢了),卷起来

驴打滚的做法

8、卷成这样

驴打滚的做法

9、用刀切成你想要的大小

驴打滚的做法

10、先尝一个,嘻嘻

驴打滚的做法

11、大功告成,开造

驴打滚的做法
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