1、将干豆腐,码好,切丝!一定要手工干豆腐!机器口感不好!营养损失惨重!
2、尖椒去籽,切细丝!选择肉质厚的!
3、锅放水,烧开,将干豆腐略煮!不要时间长!
4、干豆腐,捞出控水,放入容器!加尖椒!
5、加调料,拌匀,稍加香油!口味更好!要将豆丝和尖椒充分拌匀!
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