土豆豆角炖排骨的做法

1、肋排洗干净切断，料酒姜片葱段去腥，冷藏腌渍一夜

2、冷水下锅煮出血沫后，热水冲洗干净备用

3、热锅冷油下一勺冰糖或者砂糖，炒出糖色后把排骨倒进锅，翻炒上色，淋入生抽，老抽，料酒翻炒均匀

4、倒开水，加入炖肉料包，小火炖煮半小时，下入切滚刀块的土豆，煮到土豆可以轻松插透，大概需要十分钟

5、倒入豆角继续炖煮二十分钟，豆角炖熟，炖入味，这里可以尝一下盐味够不够，不够及时调整。收汁，撒葱花出锅