如何做五香鹌鹑蛋

2025-04-05 08:57:01

1、准备好食材,鹌鹑蛋洗净备用

如何做五香鹌鹑蛋

2、加清水煮开后转小火煮7~8分钟

如何做五香鹌鹑蛋

3、将水倒掉,用勺底将蛋壳敲碎

如何做五香鹌鹑蛋

4、放入调料和少许料酒

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5、滴入老抽

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6、放入老冰糖

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7、加水煮开后,转小火继续煮5~6分钟

如何做五香鹌鹑蛋

8、转大火加少许食盐

如何做五香鹌鹑蛋

9、煮2~3分钟,汁水渐浓稠后关火

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10、加盖泡一夜更入味

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