芥蓝拌桃仁的方法
1、芥蓝去皮,切成滚刀块或者片,根据个人爱好。
2、开火,烧水等水烧开后把刚才切好的芥蓝焯水,颜色变深以后取出,并凉沥干水分。
3、取一包鲜桃仁解冻后备用(外面卖的基本上都是速冻的)
4、泰椒切好备用
5、接下来调味,在芥蓝中加入,泰椒,盐,味精,鸡精,鸡汁,少许白醋,淋点香油,搅拌均匀。
6、拌好的芥蓝装盘,注意这个时候是用筷子把芥蓝拨到盘子中,而不是一股脑全部倒进盘子,汁子要留在盆中。
7、把准备好的桃仁加到刚才留下的汁子中搅拌均匀后,一起倒在芥蓝上面,
8、好了,一道营养爽口凉菜就好了。
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