1、黄蚬子清洗干净放入锅中煮开口，过滤汤汁，蚬子肉剥出备用。
2、葫芦瓜洗净后切成小块备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入葫芦瓜翻炒后倒入蚬子汤和适量水大火烧开，放入蚬子肉煮1分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，搅匀后关火出锅。
