青萝卜的腌晒方法
1、准备好的萝卜洗净,去掉叶子和根部,晾干1天。
2、将晾干的萝卜整齐放置在大缸中,撒上盐,和准备好的生姜和大蒜。然后进行密封10天以上时间。(密封的越严实效果越好)
3、10天后,萝卜和盐反应出水了,将密封的萝卜拿出晾干半天。
4、遇到晴朗的天气,就拿出来晒晒太阳吧。直至太阳把萝卜晒干为止哦;
5、晾好的腌制萝卜做出来的口味可以香气逼人还微微有点甜。想吃的时候就拿出来做一个美味吧。
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