新加坡的美食攻略

新加坡人来自四面八方，也带来了各地的美食。若是吃货，必定不能错过————牛车水，克拉码头，乌节路，吃货必到点。

食材

肉，海鲜 看情况

美食

1、天天海南鸡饭---牛车水海南鸡饭，顾名思义，由早期中国海南省南来的移民所引入的桌上菜演变而来。它的做法其实很简单：鲜嫩多汁的白斩鸡，用鸡汤烹煮成的香米饭（加入几片香兰叶增添香味），蘸着浓稠的黑酱油和特制姜蓉辣椒酱吃。

2、东兴糕饼店---牛车水小店创立于1920年，里面最好吃的是咖喱角和蛋挞。中秋节卖的白莲蓉月饼甜而不腻，让人爱不释口，吃了还想要再吃

3、辣椒螃蟹----克拉码头去新加坡绝对不能错过辣椒螃蟹。珍宝海鲜楼最大特色就是海鲜，招牌菜中有辣椒螃蟹和黑胡椒蟹，大赞啊，必点！目前有7家分店哦

4、肉骨茶---克拉码头松发肉骨茶是一家拥有很多新加坡人的集体回忆的经典老店。重点！！！胡椒调味的清汤肉骨茶，汤汁醇香鲜美，令人回味无穷啊。如果配上红烧豆皮，味道更好。

5、炒萝卜糕萝卜糕也称作“菜头粿”，是将蒸米粉与白萝卜以及鸡蛋一同煎烤，配上葱花做成的，非常美味。

6、客家酿豆腐酿豆腐源于老式客家传统菜肴，酿豆腐馅料多种多样，可以根据每个巅貅晌陔人的口味放料，有人喜欢馅料是辣椒、有人喜欢放苦瓜、有人偏爱蘑菇，还有人喜欢羊角豆茄子等。我觉得搭配米饭、细米粉比较好吃

7、气锅一种新加坡式的火锅，有点像我们这边的海鲜锅，自己要吃的蔬菜、贝类和肉等等配料放入盛鱼汤的锅里面，蘸调料吃。

8、咖喱鱼头主料：都虼衲茆石斑鱼头或红鲷鱼头，将主料盛在沸腾的咖哩汤中，鱼头鲜嫩美味，那个不知道大家是否喜欢吃鱼眼，咖喱鱼头的鱼眼非常好吃，是那种越嚼越香，鱼头上的肉也是非常鲜嫩，汤味比较浓，很香，下饭很好哦。