超级好吃的麻辣火锅豆腐鱼在家如何制作

1、草鱼处理干净改上花刀；锅中放入五花肉煸炒出油脂 再倒入葱姜干辣椒花椒

2、再放入豆瓣酱 火锅底料炒出红油；再放入生抽老抽蚝油 倒入啤酒；

3、再加入清水 水开放入草鱼；再加入盐鸡精白糖 胡椒粉 倒入豆腐

4、烧开后盖上盖子炖10分钟；最后撒上青红辣椒 香菜 收汁即可出锅；