酸菜鱼的简便做法

1、新鲜的鲤鱼一条，清理干净。

2、洗干净的鱼改刀片成片状备用。

3、酸菜鱼的料包就是做鱼的简便之处，酸菜是现成的，味道也调好了，只需要在煮鱼的时候加进去即可。

4、鱼肉片好之后，拌入料包的粉包，里面有盐，淀粉以及调味料。搅拌均匀。

5、锅内加食用油，油热之后爆香葱蒜。

6、把料包里面的酸菜包和酱包一起倒入锅中，炒香。

7、加清水，盐，放入鱼骨和鱼头，先煮熟。

8、煮熟之后放鱼片，最好是一片一片的放进锅中。

9、等到鱼片全部放完之后，开锅煮一分钟即可起锅食用喽。