葡萄干吐司的做法
1、将所有材料放入面包机中,只有盐和酵母不放一起即可。我用的东菱面包机1352。2呖分甾胗8分钟出膜啥都不用管。自动投放果料。
2、手沾面粉插下去不会立即hu回缩也不会塌陷即可
3、排气后分成三份,盖保鲜膜松弛15分钟
4、擀成牛舌状,卷起后大概2.5圈即可。请注意按照一个方向擀不要擀来擀去的,盖保鲜膜松弛15分钟
5、再把之前的卷按平后擀成牛舌状,再卷
6、均匀地按方向放好后在25度左右的地方发酵至8分满以上一点点
7、预热烤箱180度20分钟
8、180度35-40分钟,我比较喜欢软皮的就缩时间了
9、正常情况下我也会做成这个样子。出炉后震一下吐司模具后迅速倒出面包晾凉。凉溱碳叛鹤前不要切不要按压。装入保鲜袋存放即可
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